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抗體(Ig)是由抗原刺激機體免疫系統后產生，并能與相應抗原發生特異性結合的物質。抗體具有空間結構，也具有抗原決定簇，還可被其他蛋白(如二抗)結合。
2、抗原抗體的一些蛋白質性質
抗原和抗體均屬于蛋白質；
蛋白質之間存在相互作用，抗原和抗體的結合本質上屬于蛋白質的相互作用；
所有的蛋白都具有空間結構；
任何蛋白質均是一種抗原，抗原和抗體是相對的概念。
〖 ELISA(酶聯免疫吸附實驗) 〗
1、ELISA(酶聯免疫吸附實驗)的介紹
ELISA是在免疫酶技術的基礎上發展起來的，它將抗原抗體的結合反應與酶反應的敏感性相結合，在抗原抗體結合的過程中通過在抗原或抗體上標記酶，酶和底物的結合使反應液吸光值發生改變，吸光值可被機器識別，機器將吸光值的變化經公式轉化為數字信號，ELISA被廣泛應用在液體樣本中的病原、抗體、激素等有機物質的測定中。
2、ELISA的分類
3、ELISA的原理
它采用抗原與抗體的特異反應將待測物與酶連接，然后通過酶與底物產生顏色反應，用于定量測定。測定的對象可以是抗體也可以是抗原。
在這種測定方法中有3種必要的試劑：
①固相的抗原或抗體（免疫吸附劑）
②酶標記的抗原或抗體（標記物）
③酶作用的底物（顯色劑）
利用ELISA測量時，抗原（抗體）先結合在固相載體上，免疫活性保留，加入一種抗體（抗原）與酶結合成的偶聯物（標記物），此偶聯物也保留其原免疫活性與酶活性，當二者反應結合后，被酶催化水解或氧化還原而呈顏色。其所生成的顏色深淺與欲測的抗原（抗體）含量成正比。 生成產物可用肉眼、光學顯微鏡觀察，也可以用分光光度計（酶標儀）加以測定，簡單迅速，特異性強。
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